Ambiente Marius Degustare
Restaurante

Você conhece a Cavaquinha?

08 de Junho de 2017
Você conhece a Cavaquinha?

Um dos carros chefes do nosso restaurante são os frutos do mar, que surpreendem os visitantes pela qualidade e variedade disponível no exclusivo menu de degustação. E se você já visitou o Marius Degustare, provavelmente já experimentou a cavaquinha grelhada. Um dos segredo para prepará-la está no cozimento, que não deve ser por longo período, pois isto faz com que a carne fique rígida e perca sua característica principal, que é a maciez. Na hora de escolher a cavaquinha, é preciso também estar muito atento à barriga do animal, que precisa estar bem firme.

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Restaurante

Angus Beef, uma das carnes mais saborosas do mundo

13 de Março de 2017
Angus Beef, uma das carnes mais saborosas do mundo

Além de explorar a culinária mediterrânea com excelência no seu exclusivo menu degustação, o Marius Degustare também é referência quando o assunto são as carnes. Os cortes Angus servidos em nosso restaurante são reconhecido pela maciez e sabor inigualáveis.

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