Universo Marius Degustare

Citado em uma das edições do best-seller “1.000 Places To See Before You Die” (Mil Lugares Para Conhecer Antes de Morrer) da norte americana Patricia Schultz, o restaurante também chama a atenção de todos os que o visitam tanto pela gastronomia como pela sua decoração dinâmica e inusitada.

O Serviço e o Atendimento
Os clientes são recepcionados de forma calorosa, simpática e alegre por uma equipe que lhes apresentará o serviço, se disponibilizando a esclarecer qualquer necessidade. Para promover uma excelente experiência gastronômica, cada cliente tem seu atendimento personalizado.

Menu Degustação
Inclui uma seleção singular de carnes> especiais, peixes e frutos do mar servidos à mesa e um buffet< de pratos frios e quentes da cozinha brasileira e mediterrânea, além de uma variedade de saladas orgânicas. Tudo à vontade! As bebidas, sobremesas e a taxa de serviço são à parte.

Bebidas e Sobremesas (cobradas à parte)
O Marius disponibiliza ainda vários coquetéis, uma extensa carta de vinhos nacionais e importados e sobremesas requintadas produzidas na hora em pâtisserie própria.

Carnes Diferenciadas
Cortes de animais jovens de raças britânicas, mantidos em pastagens cultivadas com gramíneas nativas em regime semi-intensivo. Nos últimos quatro meses, recebem ração de milho adicionada de outros cereais, leguminosas e erva mate para apurar o sabor e suculência da carne, em confinamento.

Peixes e Frutos do Mar
Servimos peixes, ostras, lagostas ou filé de cavaca, lagostins, camarões, lulas, mexilhões, entre outros.
Além das carnes, peixes e mariscos grelhados, o cliente ainda tem à sua disposição pratos como ostras vivas, gratinadas, ao vapor, carpaccios de carnes e peixes, scampi, camarão, palmito e saladas orgânicas provenientes da nossa horta, moqueca, bobó,sushis e sashimis, paella, diversos molhos e temperos orgânicos e iguarias como pistache, castanhas, caviar e ovas de salmão.

Sobremesas
A nossa pâtisserie produz diariamente sobremesas e iguarias especiais utilizando produtos orgânicos e naturais como o Crème Brûlée de pistache, o Tiramisù ao Rum e o Crepe de maçã verde com sorvete de canela. As sobremesas não estão incluídas no menu degustação e são cobradas à parte.

Bebidas
Servimos várias opções de coquetéis super refrescantes, cervejas, chopp a 0ºC, destilados, além de dispor de uma adega com mais de 400 rótulos de vinhos de sobremesa e os tintos clássicos e pontuados do Velho e Novo Mundos, além de com champagnes, proseccos e espumantes.  As bebidas não estão incluídas no menu degustação e são cobradas à parte.

Marius Degustare, há mais de meio século promovendo momentos de encantamento e felicidade, numa atmosfera vibrante e singular.

Importante:
As condições ambientais e a sazonalidade podem afetar a disponibilidade de alguns produtos.

Endereço:
Av. Atlântica, 290 - Copacabana/Leme - Rio de Janeiro
Informações e Reservas: 21 2275 0652

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