Ambiente Marius Degustare
Restaurante

Mariscos ou mexilhões?

17 de Julho de 2018
Mariscos ou mexilhões?

Em algumas partes do país é comum o uso do termo marisco para se referir a certos tipos de moluscos bivalves (aqueles que têm duas conchas) como o berbigão, a vieira, o mexilhão e a lambreta. Na gastronomia, porém, o marisco é conhecido como um fruto do mar, invertebrado e comestível.

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Restaurante

Harmonizando vinhos com sobremesas

01 de Junho de 2018
Harmonizando vinhos com sobremesas

É um hábito comum apreciar carne ou peixes na companhia de um bom vinho. E quando chega a sobremesa? Harmonizar vinhos com sobremesas não é uma tarefa das mais fáceis e, inspirados nisso, preparamos algumas dicas.

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